Mots-clés: Malbuisson

Bel article dans La Liberté, le quotidien fribourgeois

Auberge contemporaine

« Le point fort du séjour pourrait bien se trouver dans une assiette »

Découvrez l’article de Thierry Raboud, sur le Lac Saint Point, paru le 5 octobre dans le quotidien fribourgeois La Liberté. Elle donne envie cette échappée idéale du weekend 🙂 qu’en dites vous ? 

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Malbuisson en fleurs

Au coeur des saisons

Parfums d’ete

 

Une jolie balade dans les rues du village de Malbuisson … on admire les massifs de fleurs … ça vaut le détour 😉 ! Un grand bravo à tous les jardiniers !

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La source bleue

Au coeur des saisons

ou les légendes du Haut Doubs

L’eau semble resurgir de la montagne entre les communes de Montperreux et de Malbuisson. Nous sommes à la source bleue. Plusieurs balades vous y conduiront. Un petit sentier longe le ruisseau depuis le lieu dit de la source bleue, une petite promenade des plus agréables. Les plus téméraires partiront à pieds du BON ACCUEIL, par monts et par vaux, entre lacs et forêts.

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Bon vent au P’tit Saint Point !

Boîte à idées

 

Voici le p’tit dernier ! Il a déjà tout d’un grand. Pimpant et accueillant en rouge et blanc. Un p’tit de chez nous, made in Haut-Doubs.

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LA truite au bleu !

Signé Marc Faivre

simplement bon

Après avoir planché sur la salade comtoise dans le dernier numéro de L’Esprit Comtois, Marc a retrouvé ses compères Jack Varlet et Jean-Claude Barbeaux pour vous préparer une truite au bleu. A peine sortie de l’eau, elle passe au court-bouillon, là est tout le secret pour préserver sa chair si délicate. 

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Il était une fois

Au coeur des saisons

le Tour de France à Malbuisson

La grande boucle était de passage dans les Montagnes du Jura cette année, entre Moirans en Montagne, capitale du jouet et Berne, capitale helvète Les coureurs ont arpenté le massif, les téléspectateurs se sont régalés des paysages et les spectateurs du bord de route étaient à la fête !

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Le Haut Doubs, février 2015

Au coeur des saisons

comme un conte de fée scandinave

Le Suchet et les Aiguilles de Baulmes en dentelle d’hiver, la Côte et les pistes de la Fuvelle, la neige et la bise qui s’allient aux rayons du soleil pour jouer des pièces de toute beauté … cet hiver 2015, c’est du grand art ! On ne se lasse décidément pas des paysages du Haut Doubs enneigés. Admirez plutôt !

Pssst … la neige est encore là, le soleil aussi … à vous de faire le détour pour participer à ce spectacle grandeur nature.

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61ème Rallye Neige et Glace

Au coeur des saisons

Comme chaque année, le rallye neige et glace a fait étape à Malbuisson, point de départ de 4 jours de course automobile à travers les paysages du Haut Doubs et Haut Jura. Pour cette 61ème édition, les participants ont été gâtés. De la neige en abondance, de la glace aussi. De beaux bolides. Tous les ingrédients d’une recette menée avec brio. A l’année prochaine 😉

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Lumière d’automne au Lac Saint Point

Au coeur des saisons

 

Quelques clichés de balade … il y a de ça quelques jours … on adore les lumières d’automne au bord du lac, on vous laisse admirer 🙂

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Tarte fine à la saucisse de Morteau, étuvée de poireaux et oeuf poché

Signé Marc Faivre

 L’originale Franche Comté (c)

 

La vraie, l’unique, la seule ! Voici la recette de la tarte fine à la saucisse de Morteau, étuvée de poireaux et oeuf poché créée par Marc Faivre, celle que l’on déguste toujours avec autant de plaisir au Bon Accueil. Un véritable plat signature. La saucisse de Morteau, produit phare de Franche-Comté, dans la tradition des fumés au tuyé*, gagne ici toutes ses lettres de noblesse. 

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