Mots-clés: Portrait

Cafés Querry

Origines et savoir-faire

Portrait de notre torréfacteur

Présents rue Sainte-Anne depuis 1976 – qui n’a jamais senti cette délicate odeur de café qui chatouille les narines en se baladant dans la rue piétonne 😉 – les Cafés Querry viennent d’ouvrir un tout nouveau magasin dans la zone commerciale de Pontarlier. A cette occasion, Laurence et Stéphane Querry nous ont très gentiment accueilli. Un bonheur de découvrir leur savoir-faire !

Share Button
- Lire la suite -

à la rencontre de notre boulanger

Origines et savoir-faire

« Je vous ferai un pain comme vous n’en avez jamais vu, et dans ce pain, il y aura de l’amour et aussi beaucoup d’amitié »

 

Marcel Pagnol parlerait à merveille du pain de Joseph et Céline Da Silva.

Share Button
- Lire la suite -

9.47 … un compagnon à la table du BON ACCUEIL marc faivre

Origines et savoir-faire

le couteau Perceval

 

Confié à chacun en début de repas, ce compagnon de table accompagne les hôtes du BON ACCUEIL marc faivre. Arrivé il y a peu, il a vite trouvé sa place dans notre maison. 4 couleurs, blanc, noir, rouge et prune qui s’allient à merveille à la salle à manger. 3 chiffres, 9, 4, 7 qui content une belle histoire.

Share Button
- Lire la suite -

Visite d’automne en Côte d’or … rendez-vous chez les Coche-Dury

Origines et savoir-faire

Excellence et Simplicité

… des vins et des gens comme on aime 🙂 …

Share Button
- Lire la suite -

Passion Cuisine

Gourmandise, Origines et savoir-faire

Julie, apprentie au Bon Accueil

Julie était à l’honneur vendredi dernier, dans le JT de Claire Chazal, sur TF1. Franco-américaine, ayant grandi à Los Angeles, Julie a décidé de vivre sa passion et pour cela de traverser l’Atlantique il y a un an. Marc est toujours très heureux de pouvoir transmettre la passion de la cuisine à des jeunes aussi motivés que Julie. Découvrez en plus en visionnant le reportage.

Share Button
- Lire la suite -

Catherine et Marc :

Catherine & Marc Faivre

Un couple d’aubergistes passionnés

Catherine et Marc ne laissent rien au hasard. Faire plaisir et partager leur passion, deux maîtres-mots.

Share Button
- Lire la suite -

Les abeilles de Jean-Baptiste Girard au travail

Origines et savoir-faire, Tourisme gourmand

Dans cette rubrique, nous vous présenterons régulièrement nos coups de cœur comme c’est le cas aujourd’hui avec le Rucher des 2 Lacs de Jean-Baptiste Girard, un apiculteur passionné, qui produit un miel de grande qualité, les abeilles butinant les innombrables fleurs des montagnes du Jura. Aujourd’hui, la relève est bien assurée par les fils de Jean-Baptiste, Johann et Mickaël.

Share Button
- Lire la suite -